水溶性食物繊維をたくさん含む食べ物とその効果

水溶性食物繊維は体内の有害物質を便として排出してくれ、糖尿病や動脈硬化を防いでくれたりダイエットにも効果があります。

その一方で摂りすぎてしまうと下痢を起こし身体に必要なミネラルを体外に出してしまうため、適量を取ることが大切です。

では水溶性食物繊維を多く含む食べ物は何があるのでしょう。

最も多く含んでいるのは野菜の中ではエシャレットで100グラムあたり9.5グラム。

次いでにんにくが3.7グラムですがどちらも一度にたくさん食べられるものではないので比較的含有量が多いごぼう、納豆、アボカドがお勧めです。

また、乾物ではかんぴょうが6.8グラムと豊富に含んでいます。

毎日の食事に取り入れて健康的な生活を目指しましょう。